Michael Hansen

Jeg hedder Michael og jeg bor i Rødkærsbro med min kone og 2 piger.

I min fritid kan jeg godt lide at fiske og ellers går min tid med at vedligeholde vores hus.

Min livret er en god roastbeaf med et godt glas rødvin til.
En banankage er nu heller ikke af vejen!

 

Opskrift på banankage:

Ingredienser
150 g. smør
450 g. banan
150 g. mørk chokolade
6 æg
315 g. sukker
2 tsk. vanillesukker
225 g. hvedemel
2 tsk. bagepulver

  • Smelt smørret i en lille gryde eller i mikrobølgeovnen. Mos bananerne med en gaffel. Hak chokoladen.
  • Kom æg, sukker og vanillesukker i en skål og pisk det godt med en håndmixer ca. 3-4 min. Kom smør banan, chokolade, mel og bagepulver i. Pisk i ca. 1 minut.
  • Kom bagepapir i en bradepande ca. 23x33cm og hæld dejen i
  • Bag kagen midt i ovnen i ca. 30 minutter ved 200 grader C.
  • Lad kagen afkøle og skær i 20 stk.